Er was eens een dame in Engeland die tussen de lunch en het diner, vaak nog trek had in een hapje. Om deze leegte vroeg ze haar bediende om een kopje thee te bereiden met wat erbij. De bediende ging naar de kok en legde de situatie van de vrouw des huizes uit. De kok dacht diep na en vroeg zich het volgende af: 'Wat is nou lekker bij de thee? Uiteraard moet er iets zoets bij zitten...' Naast de gewone koekjes kreeg de vrouw des huizes wat scones en muffins. Helaas nam dit de trek van de vrouw niet weg. Er moest dus iets bijkomen wat de trek wegnam. De kok bereidde sandwiches zonder korstjes. De dame was compleet verrast. Ze wilde als laatste graag iets hartigs. De kok maakte een vegetarische quiche voor de vrouw! Heerlijk smulde ze van de high tea, het was zelfs zo lekker dat ze haar vriendinnen uitnodigde om hen ook deze traktatie voor te schotelen.
Dat ze hiermee een nieuwe trend was begonnen had niemand verwacht... en nu is het zelfs te verkrijgen in ons restaurant in Hoofddorp!
Onze High Tea bestaat uit:
- Zoveel thee als u maar wilt in diverse smaken
- Sandwiches met roomkaas & komkommer, ham met mosterdboter & zalm met kruidenmayonaise
- Scones, geserveerd met jam en crème fraîche
- Muffins
- Zoetigheden als in chocolade gedoopte aardbeien, bonbons, appeltaartjes, koekjes en friandises
- Quiche op basis van groenten
High Tea kost € 18,50 per persoon
(prijs geldt vanaf 15 personen, bij minder personen aangepaste prijs)
Wilt u volledig verzorgd feest op locatie? Geen probleem. Wij beschikken over het benodigd materieel en over voldoende enthousiaste mensen om uw feest tot een succes te maken.
Restaurant l'Hirondelle
